Column

製パン業界の知識を深めるコラム

専門的な視点から業界の情報をご紹介しています。食のトレンドや健康を意識した食事との関係、歴史や文化にまつわる話題など、幅広い内容を取り上げています。日々の食卓に役立つ知識や、美味しさを引き出すヒントも盛り込みながら、深く知ることで味わいがより特別なものになる情報を発信しています。